RAレビューでのJoséPizarro：見事な環境の中でおいしいタパス
ロイヤルアカデミーオブアーツでの夏の展覧会を探索した後、スペイン料理のランチをお楽しみください
すべてのページを見る
ロイヤルアカデミーオブアーツのホセピザロのインテリア
完璧な土曜日または日曜日のプランをお探しですか？これがそれです。ロイヤルアカデミーの夏の展覧会を歩き回った後、RAの壮大な上院室の2階にあるホセピザロの新しいレストランでスペイン料理のランチを楽しみます。
一時的なものを探索するために少なくとも1時間半を与えてください 夏の展覧会 、一流の芸術家や家族の名前の作品が、新しい才能と一緒に提示されます。
ほとんどのアートは購入可能で、値札は200ポンドから20,000ポンド以上の範囲です（隣接する美術館のラベルを飾るオレンジ色のステッカーは、その特定の作品が販売されたかどうかを示します）。
夏の展覧会
ロイヤルアカデミー
私のハイライトには、緊縮財政をテーマにした家庭の定番（ベイクドボリスとマーカスマーマイトを含む）のコレクションであり、レーダーの下の芸術家であるスリスギラードによって刺繍されたフェルトフードと、アンソニーアイトンによるポスト印象派の窓際の絵画のセレクションが含まれていました。確立されたロイヤルアカデミアン。
展示されている1,300点のうち、パンデミックを明示的に参照しているのはほんの一握りですが、多くは政治的で挑発的でした。これは2021年のような1年間にふさわしいと感じました。 今-象徴的なロイターの写真 2020年6月にロンドンで行われたブラック・ライヴズ・マターの抗議行動中に、負傷した白人の反対抗議者を安全に持ち上げる黒人男性の様子。
この展示会の誤解を招くような名前で時間に追われていると感じさせないでください。1月2日まで1週間（月曜日のバー）開いています。週末のチケットは20ポンド（または寄付で22ポンド）で、収益は展示アーティストとRAの幅広い慈善活動の両方を支援します。ちょっとしたコツ：夏の展覧会は私が訪れた日は完売しましたが、それでもチケット売り場で土壇場でチケットを3枚購入することができました（ここにウィンク絵文字を挿入してください）。
ゲイリー・ヒュームのアートによる、RAのホセ・ピザロのインテリア
よだれに値するメニュー
バーリントンガーデンを見下ろす建物の反対側には、スペイン人シェフのホセピサロの明るく風通しの良い天井の高いレストランがあります。よだれが出そうなメニューには、ストロベリーガスパチョ、サルサベルデのメルルーサ、ブラックインクコロッケなどのカラフルな料理があり、コールドタパスとホットタパスの2つのセクションに分かれています。 2人の場合、ウェイトレスはそれぞれから約3つを選ぶことをお勧めします。
寿司ファンは、大根とクレソンを添えた刺身スタイルで提供され、口の中で飛び出るキャンディーのように爆発したカラフトマスの卵で飾られた冷たいタパスセクションからの肉付きの良い血のように赤いシートラウトを崇拝します。
大根、クレソン、イクラの燻製ブラウントラウト
ホットタパスの側から見ると、ガンバスアルアヒージョ（頭以外の殻を取り除き、バターガーリックチリソースで提供された野生の白いエビ）は並外れたものでした。塩辛いカタクチイワシと食用のすみれ色の花を添えた茶色のバターのコンフィネギは、甘くておいしい組み合わせでした。
カタクチイワシと茶色のバターのコンフィネギ
あまり良くありませんが、決して悪いことではありませんが、クリーミーなサルモレッホ（ガスパチョのような）ドレッシングがあり、塩辛いブラックオリーブが振りかけられたトマトサラダでした。オレンジを詰めたゴーダルオリーブは私の好みではありませんでしたが、私の食事仲間はそれらを十分に得ることができませんでした。
私たちのメインは、スペインの食前酒ノルデス、ガリシアのアルバリーニョ、プレミアムトニックウォーターで作られた見事なジンカクテルで洗い流されました。レストランは、ディアデラヒスパニダード（10月12日のスペインの国民の日）を記念して紹介しました。カクテルだけでなく、豊富なワインメニューからお選びいただけます。
デザートには、タルタ・デ・ケソ・バスカ（実際にはチーズのような味わいで、美しく甘い桃のかけらを添えたチーズケーキ）と、塩とオリーブオイルを入れたチョコレートポットを共有しました。固まったチョコレートを浅い容器から取り出すには、私たちのどちらかが予想していたよりも少し手間がかかりました（小さなドリルが便利でした）が、その苦くておいしいノートは、特に甘い歯（歯？）のない2人のゲストに最適でした。
その日遅くにRAを出て、酒、タパス、文化でいっぱいになったので、私はほとんど感情的になりました。散歩、テレビ、Deliverooがハイライトだった週末の封鎖が多かった後、私はもはやこのような日を当然のこととは思っていません。
ロイヤルアカデミーオブアーツのホセピザロ、6バーリントンガーデンズ、ロンドン、W1S 3ET; josepizarro.com
