クリスマスレシピ：チョコレートオレンジとアマレットのムース
ベッティナカンポルッチボルディのデザートは信じられないほど軽くて満足感があります
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ベッティナ・カンポルッチ・ボルディ氏によると、これを信じられないほど軽くて満足のいくムースにするために必要な材料はごくわずかです。
アマレットの大人のひねりが加えられており、小さな子供には簡単にスキップできます。
材料：4人前
- 320ml（11液量オンス/ 11⁄3カップ）高品質のココナッツクリームまたは冷蔵全脂肪缶詰ココナッツミルク
- 大さじ3杯のラニーピーナッツまたはアーモンドバター
- カカオパウダー大さじ3
- メープルシロップ大さじ2〜3
- アマレット大さじ2
- オレンジ1個の皮
カラメルオレンジ用
- ココナッツオイル小さじ1
- オレンジ3個、皮をむいてスライスに切る
- 1⁄2バニラポッド（豆）、分割して種子をこすり落とす、または小さじ1/2バニラエッセンスまたはペースト
奉仕する
- 少なくとも70％のカカオ固形分を含むすりおろしたダークチョコレート
- オレンジ4スライス（オプション）
方法
- ココナッツクリームと他のすべての材料をボウルに加えます。電動ハンドヘルド泡立て器を使用して、ふわふわになるまですべてを混ぜ合わせます（混ぜすぎないように注意してください）。
- カラメルオレンジを作るには、ココナッツオイルを中小鍋で加熱し、オレンジスライスを炒めてからバニラで仕上げます。
- サーブするには、ムースの各サービンググラスとスプーンの底にカラメルオレンジスライスをいくつか追加します。すりおろしたチョコレートとオレンジスライス（使用している場合）を上に載せます。
- 提供する前に冷蔵するか、すぐに食べてください。
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