世界中からの4つのカクテルレシピ
サンダウナーは、最も罰せられる日でも救済するだろうと、4つの古典的な乳首にひねりを加えたアリス・ラスセルズは言います
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ソル・リネロによるイラスト
カクテルがもともと朝の飲み物だったということはあまり知られていない事実です。フォグカッター、痰ドライバー、アイオープナー、コープスリバイバー– 19世紀のアメリカでは、前夜のクモの巣を取り除くように設計されていました。
最近、私たちのほとんどは、その日の少し遅い時間に「目を見張る人」を好みます。酒が作られている地図上のどこにでも行くと、サンダウナーが健在であることがわかります。通常は、発泡性があり、さわやかで、最も重要なことに、簡単に作れる形になっています。次回太陽がヤードアームに当たったときに試すための、世界中からの4つのカクテルレシピを次に示します。すべてが1人前になります。
日本から：ウイスキー、ミント、ローズウォーターハイボール
人々は、まったく間違って、ウイスキーに水を加えることについて非常に詮索好きになる可能性がありますが、日本ではそれを芸術に変えました。東京の蒸し暑い夜には、ウイスキーハイボール（別名ウイスキーとソーダ）が最高の地位を占めます。のんびりとしたバーでも高級レストランでも、ホストはカットグラスと手彫りの氷を使ってテーブル全体にハイボールを混ぜています。日本の南アルプスの白州ウイスキーには、ソーダと特によく合うクールなリンゴとメロンのノートがあります。ローズウォーターとミントガーニッシュの形で少し余分に追加しましたが、この飲み物はレモンの皮をひねるだけでも良いです。
50ml白州蒸留所または白州12歳ウィスキー150mlチルドソーダウォーター1または2スプリッツのローズウォーターフレッシュミントの小枝
ウイスキーとソーダをグラスに入れて氷の上で混ぜ合わせ、ローズウォーターでスプリッツをかけ、ミントを飾ります。
イタリアから：間違ったネグローニ
毎年恒例のサローネデルモービルでミラノを訪れると、有名なバーバッソの外の通りが、夕方にこの素晴らしい食前酒をすすりながら家具デザイナーで溢れかえっています。文字通り「バングルネグローニ」であるこのカクテルは、バーテンダーがネグローニ（ジン、ベルモット、カンパリ）をプロセッコと間違えて作ったものと思われます。従来のネグローニよりも軽く、乾燥していて飲みやすいので、素晴らしいサンダウナーです。それは素晴らしいパーティードリンクでもあります-私はしばしばそれを水差しでノックアップします。
25ml Campari25ml赤いvermouth50–100mlチルドプロセッコオレンジホイール
カンパリ、ベルモット、プロセッコを氷の上でグラスに入れ、オレンジ色のホイールを飾ります。
メキシコから：パロマ
マルガリータは上質な飲み物ですが、ほとんどのメキシコ人がテキーラを飲む方法ではありません。彼らがサングリタを追いかけてきちんと飲んでいない場合、メキシコ人はさわやかな柑橘系のパロマで彼らのネイティブスピリットを飲む傾向があります。本当にピリッとサクサクしたい場合は、Ochoなどの熟成していないブランコテキーラを使用してください。古典的なグレープフルーツソーダはティンですが、私はサンペレグリノポンペルモが好きです。そして、塩を飛ばさないでください-それがこの飲み物をとても喉の渇きを癒すものにしているのです。
50mlテキーラ塩のピンチライムの絞りグレープフルーツソーダ、トップライムウェッジへ
テキーラ、塩、ライムを氷の上で背の高いグラスに入れます。グレープフルーツソーダをのせ、ライムを飾る。
イギリスから：ジンカップ
「ジンカップ」のことは聞いたことがないかもしれませんが、ビクトリア朝のイギリスで人気があった飲み物のブランドバージョンであるピムスは間違いなくおなじみです。カップには、スピリット、リキュール、ワイン（またはベルモット）、ミキサーが含まれますが、スピリットは何でもかまいません。ジンは最高ですが、自家製のジンカップでさらに良くなります。自家製のジンカップは好みに合わせて調整できます。このレシピはロゼベルモットでも機能します。
35ml gin12ml Cointreau25ml赤いvermouthレモネードまたはトニック、トップに柑橘類のスライス、ルリヂサ、イチゴ
ジン、コアントロー、ベルモットを背の高いグラスに氷の上で混ぜ合わせ、レモネードまたはトニックを補充し、柑橘類のスライス、ルリヂサ、イチゴを飾ります。
アリス・ラスセルズは 10種類のカクテル：陽気な飲酒の芸術 （Saltyard、£16.99）、これは10年以上の検索の結果です 完璧なミックスドリンクの。
