L’Andana：陸、海、空のトスカーナのトリコロール
世界クラスのリゾート、豊富なワイナリー、ミシュランスターのトラットリア-目の肥えた旅行者はこれ以上何を求めることができますか？
海岸から見ると、エルバ島は印象的な光景です。太陽が真上にとどまると、有名な島はティレニア海の波から昇り、9月中旬の霞が遠くなるにつれて消えていく角のある峰の列によって定義されます。
トスカーナの沿岸の端を囲む、EUの大まかに定義されたヨーロッパ横断高速道路の1つである蛇行するE80に沿って漂流したとき、それは私たちの視野を離れることはめったにありませんでした。ヨーロッパ本土からの亡命中のナポレオンボナパルトの故郷。
大陸にいるときに歴史的に重要な場所に出くわすのは珍しいことではありませんが、エルバを見渡すことについての何かがややエキゾチックに感じました。おそらくその劇的な外観が役割を果たしていたのでしょうか？歴史上最も悪名高い戦争犯罪者の1人の刑務所としての役割を果たしているだけでなく、彼の不機嫌な敵が彼を脱出させた場所として、非常に素晴らしい群島を知ることができたのは確かに奇妙なことでした。
しかし、島が私たちの後ろの視界から消えていくにつれて、私の熟考はより完全に実現された啓示に道を譲りました。イタリア、より具体的にはトスカーナを何度も訪れたこの風景は、単に 地域 私はとてもよく知るようになりました。
ここには、ボルテッラとサンジミニャーノの曲がった教会の尖塔があり、キャンティの起伏のある黄金の丘とアルピアプアネの険しい頂上もあります。代わりに、この地域の南の隅にある魅力的な美しさは、マレンマと呼ばれる一連の広大で邪魔されていない氾濫原にあります。
この谷の森林に覆われた端の周りの見晴らしの良い場所から、16世紀に手動で排水されるまでかつては密集した湿地帯でしたが、日光がその十分な小川と溜まった水に当たって跳ね返り、完全に雲ひとつない空の下に繊細な霧が形成されます。エルバ島の若い兄弟であるジリオ島とモンテクリスト島も地平線上に見えます。
マレンマは、予想通り、エトルリア人にまでさかのぼる何千年もの間農業のハブであり、ブドウ園、ヒマワリ畑、オリーブ農園の健全な在庫を維持しています。そして、このかなり厚い緑の真っ只中に、真の贅沢なオアシスがあります。ランダナリゾート。
私たちはE80をオフにし、ランダナの壮大な門を通り抜け、典型的なトスカーナのヒノキの木と海の松が並ぶ長さ1マイル近くの砂利の私道に沿って這いました。すぐに、ホテルは、ラグランデベレッツァやフェリーニのそれほど難しくない映画の1つのシーンのように、そのような優雅さで視界に入りました。
美的には、これはメディチ家時代のトスカーナの別荘の紛れもない特徴を備えた見事なホテルです。氾濫原の向こうにある、見事に手入れされた庭園と豪華な森林に覆われた高地を背景に、やや厳しく、硬い直方体の建物が座っていました。穏やかな落ち着いた色合いの桃がランダナのほぼすべてのインチを覆い、時折赤レンガのダッシュ、またはホテルの敷地の2階間を行き来する別荘の広い石の階段の1つで区切られています。
しかし、封建的なイタリアの伝統の壮大な感覚は、ロビーに足を踏み入れるとほとんど止まります。ロビーでは、魅力的なバロック様式のインテリアが、クラシックなフランスのデザインとモダンな装飾のタッチが特徴です。ここには洗練されたデザイナーの青ワインデカンターがあり、18世紀の箪笥があります。豪華なシャンデリアと現代的なインスタレーションの中で、私たちは座って、新鮮なベラヴィスタフランチャコルタスパークリングワインを楽しんだ。 アンダナの姉妹ホテルラルベレータ イタリアのはるか北にあります。
デミセックフランチャコルタとヨーロッパの半分を横断する旅の混合物からうれしそうにうっとりして、私たちは私たちの寝室への階段をよじ登りました。 L'Andanaには合計33室の客室とスイートがあり、そのうちの私のものは魅力的でありながら上品で控えめなものでした。日光が差し込む十分な窓があり、多数の素朴なベージュと茶色の家具が点在しています。堂々とした紫色のベルベット。
それぞれがジグザグに動く赤いタイル張りの床で飾られた部屋は、巨大なトスカーナの石造りの暖炉で占められており、ここでの滞在に完全に牧歌的な雰囲気を与えています。きらめく白いセラミックと大理石が混ざり合ったバスルームも見どころで、その目玉は巨大な自立式バスタブです。
広大な谷の真ん中にあるほぼ無限のひまわりの列の中に立ち往生しているランダナに最初に到着したとき、それはすべて少し離れているように見えるかもしれません。しかし、その顕著な孤立を緩和しようとするのではなく、公共交通機関でここに到着することはほぼ不可能です。ランダナはそれを利用して、素晴らしく自己完結型の贅沢な要塞として機能するリゾートを作り上げました。
その敷地内には、世界クラスの5つ星ホテルだけでなく、2つの美しく手入れされた屋外プールエリア、屋内プール、フィットネスセンター、テニスコート、ゴルフコース、キッズプレイエリア、ラトラットリアエンリコバルトリニ（ミケリン）があります。すでに壮観なハウスレストランLaVillaと一緒に行くスターレストラン。
美食の血統が深刻な国では、国内で最高のシェフの1人であると言われることは高く評価されています。 デイリーテレグラフ ;それでも、La Trattoria Enrico Bartoliniで食べ物を試食した後、私は同意する傾向があります。
ミシュランスターを6回受賞したレストランの名前は現在L'Andanaで働いていませんが、彼の信頼できる常駐シェフのMarco Ortolaniは間違いなく彼の技術の達人であり、過大評価することなく高級料理のパンチを詰め込んだ素晴らしいメニューを作成していますプリン。私はいつも、イタリアは料理がシンプルな国だと信じていました。キッチンでは、常に少ないほうが多い土地であり、村の脇道を下ったトラットリアで働いている95歳のノンナでさえ、国内で最も熟練したシェフとつま先まで行くことができる土地です。
しかし、今では、古典的なイタリアのラグーを嗅ぐことはできませんが、エンリコ・バルトリーニで利用できる高級ダイニング体験には、間違いなくスリルがあります。これは、EnricoBartoliniのUSPですべてを調理することを考慮すると特に当てはまります。 ブレース （残り火）。繊細なイタリアンビーフタルタルで、クラシックなテイスティングメニューを深く掘り下げました。次に、私たちの空のプレートは、初期のハイライトに道を譲るために泡立てられました。トラットリアのトレードマークである赤いカブとゴルゴンゾーラソースのリゾット。
驚くほど濃厚で、苦いブルーチーズのタングが美味しく、この濃い紫色のリゾットはぐちゃぐちゃにならず、胃の容量を曲げて、食欲をそそるはるかに少ないシーバスに道を譲ります。炭火で調理し、シンプルなバージンソース（レモン色のオイルの小雨）をトッピングすると、近くのオルベテッロで捕らえられたバターのような繊細なフィレは、トッピングや付け合わせをまとうことで整頓されたままになりました。この料理は、高品質の食材をいつ自慢できるかについて、一見生来の知識を持っているイタリア人シェフのもう1つの教科書の例です。
ピスタチオアイスクリームを添えた絶対に楽しい甘いレモンスフレが食事を締めくくりました。そのすべてのコースは、トラットリアの恐ろしく豊富なワインリストからの選択と提携していました。パンチの効いたタンニンが豊富なカベルネ/メルロー/シラーのブレンドが吹き替え アクアギウスタロッソ -牛肉のタルタルの伴奏-は特にハイライトです。さらに、ランダナのテヌータラバディオラワイナリーの敷地内で生産されており、事前予約でツアーやテイスティングを利用できます。
たくさんの食べ物によってもたらされた昏迷から早く目覚めたとき、私は自分が片付けることができるとは思いもしませんでした（そして同じことがワインにも当てはまります）。リゾートの裏側にあるゴルフ練習場を過ぎると、マレンマの端にある丘に向かって一連の未舗装の小道を進むことができます。夜明けに、頂上は氾濫原からティレニア海に向かって壮観でぼんやりとした景色を眺めることができます。
サンターが戻ってきた後、私はグループに会い、私たちは旅行の最初で唯一の遠足をしました-敷地の緑豊かなブドウ園を自転車で通り抜けました。ガイドと一緒に、動力付きの自転車でなだらかな丘をそっと横断し、岩の露頭の上に腰を下ろし、時々立ち止まってブドウのいくつかを試飲しました。太陽がエルバ島の先端の下に沈み始めたとき、私たちのガイドが金色の平原を見つめている私たちのかなりお世辞の写真を熱心に撮っていたのは、これらの停車地の1つでした。日。
ひまわりの周りに楽しい午後遅くの霧が形成されたまま30℃を押し続け、収穫の数日前にそこにいたので、ブドウは実際に爆発し、濃厚でシロップのような甘いジュースで、私はほとんど流れ落ちるのを止めることができませんでした顎。
それでも、味が口の周りを駆け巡る中、私は目を閉じ、夕日に顔を向け、ゴージャスなランダナに戻って別の夜を考えました。そしてその瞬間、すべてが順調でした。
トスカーナのランダナでの料金は、朝食を含む2つの共有に基づいて、1泊あたり440ユーロから始まります。詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 www.andana.it 予約については、+ 39 0564 944800に電話するかメールでお問い合わせくださいinfo@andana.it 。
