クラフトビールは大手ビール醸造所と戦う

年間440万ガロンを生産する独立者に授与される新しいカイトマーク

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ジャスティンタリス/ AFP /ゲッティイメージズ

英国のクラフトビール業界は「穏やかなものから苦いものに変わった」と述べています。保護者、より大きな多国籍企業と戦うためにカイトマークを立ち上げます。

Society of Independent Brewers（Siba）は、独立した醸造所の最新の買収に続いて、小規模な独立所有の生産者を認定すると発表しました-London Fields Brewery by カールスバーグ先週。

「その基準は、醸造者が年間20万ヘクトリットル[440万ガロン]未満を生産し、シバの原料品質基準を遵守し、世界のビール会社から完全に独立している必要があるということです」とガーディアンは言います。

カイトマークキャンペーンは、今年の夏にロンドンで開催されるグレートブリティッシュビールフェスティバルの主要な機能であり、「独立した醸造所…バーのバナーやフェスティバルプログラムで強調されています」、インデペンデント言う。

多国籍の巨人がクラフトビールのブームを利用しようとしているため、近年、多くの独立した醸造所が買収されています。

カムデンタウン、ミーンタイム、ブルーポイント、ブルームーン、グースアイランド、シャープスドゥームバーはすべて、バドワイザーのオーナーであるABインベブ、日本の朝日、北米の巨人モルソンクアーズなどが所有しています。

ブリストルに本拠を置くMoorBeerCompanyを運営するJustinHawkeは、独立した所有権が品質の唯一の保証であると言います。

彼は言った： '会社が買収されると、あなたはその独立性を失い、あなたはあなた自身の運命をコントロールする能力を失います。

「所有する会社は、経済学と株主価値に基づいて決定を下し、精神、品質、味を変える必要があります。