今週のワイン：ジョージア産の見事な赤
グルジアワインに不慣れな人にとって最も陽気な歓迎
これは私にとって世界初です。これは、この尊敬されている出版物の700列にある私の最初のグルジアワインの記事であるだけでなく、ワイン業界で33年間に私がこれまでに推薦した最初のグルジアワインでもあります。そして、このいわゆるワインのゆりかごからの興味をそそるワインの創造物への私の感謝を始める方法は何でしょう。
ジョージア州の8000年前の粘土船で、先住民族のルカツィテリのブドウの種が見つかったため、この国ではワインの試合でいくつかの練習をしました。 Vachnadzianiは1953年に設立され、ジョージア州で最も古い商業ワイナリーの1つです。
ソビエトの支配下で何年にもわたって無視されてきたこの地所には、今日のペースの速いワインの世界に対応するためにかなりの投資が行われています。 1,000ヘクタール以上のブドウ園が植えられ、ポートフォリオには多数の固有の品種もあり、Vachnadzianiは古代ジョージアを擁護し、現代性を受け入れるために設立されました。
サペラヴィはタントゥリエのブドウで、果肉がピンク色で透明ではない数少ない赤ブドウの1つです。したがって、これは特にフルーツが詰まったワインです。この見事な赤は、オークがなく、わずか13％のアルコールで適切に加重されており、明るく、清潔で、ジューシーです。スパイスのまともなひねりがあり、ふくよかなコアにディテールをもたらします。グルジアワインに不慣れな方には、私が想像できる最も温かく陽気な歓迎です。
NV Vachnadziani、Saperavi、Kakheti、Georgia –£9.59、Fintry Wines、01206-366599、 fintrywines.co.uk
マシュージュークスは、インターナショナルワイン＆スピリットコンペティションのコミュニケーターオブザイヤー（ matthewjukes.com ）。
この 記事はもともとで公開されました MoneyWeek
