英国のティーンエイジャーを盲目にした食事

ブリストルの少年は、チップス、ポテトチップス、白パン、加工肉のみを食べました

2014 AFP

ジャンクフードの潜在的な健康リスクについての警告を促した新たに発表された症例報告によると、英国のティーンエイジャーは彼の貧しい食生活の結果として永久的な視力喪失を発症しました。

電信 17歳の少年は、チップス、ポテトチップス、白パン、加工肉を約10年間毎日食べた後、聴覚障害と骨の衰弱も抱えていると言います。彼は以前、果物や野菜の食感が気に入らないと医師に言っていた、と新聞は付け加えています。

ブリストル出身の名前のない患者は、14歳のときに最初に倦怠感を訴えてかかりつけ医に行きました。彼はビタミンB12欠乏症と診断され、サプリメントを摂取しましたが、治療に固執したり、貧しい食生活を改善したりしませんでした。 BBC 。

17歳までに、患者の視力は次第に悪化し、失明するまでになりました。内科の年報。

テストの結果、10代の若者には重度のビタミン欠乏症があり、開発途上国の栄養失調の子供に最もよく見られる栄養視神経障害（NON）と呼ばれる状態を発症することが明らかになりました。

この状態は、神経線維の正常な機能に不可欠な特定の栄養素の不適切な食事内容に起因する片方または両方の眼の視神経の機能障害を特徴としています。米国国立医学図書館国立衛生研究所。

この障害は早期に診断されれば治療可能ですが、長すぎると視神経の神経線維が死んで損傷が永続的になるとBBCは言います。英国の10代の失明は不可逆的であると理解されています。

症例報告の共著者であるUniversityHospitals Bristol NHS FoundationTrustのDrDenize Atanは、親は選択的摂食によって引き起こされる可能性のある潜在的な危害を認識し、専門家の助けを求めるべきであると述べました。

栄養不良と視力の関係は、少なくとも神経眼科の専門家の間では、かなり前から知られていました。問題は、他の医療専門家の間の意識がそれほど高くないことです、とアタンは付け加えました。

昨年のサンパウロ大学によるヨーロッパ19か国の調査によると、英国の家族はヨーロッパの他のどの国よりも多くの超加工食品を購入しており、その50.7％に相当します。彼らの食事。