英国でビーガニズムが増加し続けるにつれて、肉の販売は急落します
2019年前半に食べられた動物は約360万頭少なくなりました
ビーガンバーガー
（ドリューアンジェラー/ゲッティイメージズ）
新しいデータによると、より多くの英国人がビーガンまたはベジタリアンの食事を選択するにつれて、赤身の肉の売り上げは急落しました。
ビーガンの慈善団体による研究によると、 80万人以上 昨年は少なくとも1か月間動物性食品の摂取を減らしました。つまり、2019年の最初の6か月で食べられた動物は360万頭少なくなりました。
Nielsenによる別の調査によると、赤身の肉の売り上げは、スーパーマーケットの他のどのカテゴリーよりも価値が高く、1億8,500万ポンド減少しました。牛肉の売上高は4％減少し、豚肉は6.4％急落しました。一方、肉を含まない代替品の売上高は18％増の4億500万ポンドで、どのカテゴリーでも最高の成長率でした。
ニールセンの小売業者およびビジネスインサイトの責任者であるマイクワトキンスは、次のように述べています。 食料雑貨店 ：2019年は、消費者の健康と環境への配慮が高まり、ビーガニズムが主流になるにつれて、肉を含まないカテゴリと含まれないカテゴリが増加しました。
英国のビーガン市場は昨年初めて10億ポンドを超え、過去20年間で2倍になりました。ビーガン協会が委託した調査によると、英国のビーガンの数は2016年から昨年までの間に2倍以上の60万人になりました。
なぜ人々は肉から離れるのですか？
Kantarの調査によると、回答者の55％が、健康が動物性食品をあきらめる最も一般的な理由であることがわかりました。動物福祉への懸念は49％、環境保護は30％でした。
このニュースに応えて、全国農民連合の副会長であるスチュアート・ロバーツは、次のように述べています。この議論で私を苛立たせているのは、肉製品よりも植物製品を選択したからといって、肉や植物のすべてのカテゴリーで実際に持続可能またはより少ない製品がある場合、より持続可能で健康的であると人々が考えて食事を選択することです持続可能な。
今月、いくつか 30万人の消費者 ビーガンアリーキャンペーンの一環として、1月中は肉を使わないことをすでに約束しています。
––––––––––––––––––––––––––––––––– 世界中からの最も重要な記事のまとめ、およびその週のニュースアジェンダに関する簡潔でさわやかでバランスの取れた見解については、TheWeekマガジンをお試しください。 今すぐトライアルサブスクリプションを開始してください –––––––––––––––––––––––––––––––––
