Smiths of Smithfield No.3レストランレビュー：改装されたクラシック
改装されたスペースには、カフェ、カクテルバー、グリル、洗練されたトップレベルのレストランなど、4フロアのダイニングオプションがあります。
ファリンドンの有名なファブリックナイトクラブとスミスフィールドマーケットから道を下ったところにあるスミスオブスミスフィールドは、最近大規模な再開発が行われたレストラン＆バーです。
グレードIIに指定された建物にあり、4つの異なるフロアをカバーしています。各フロアは、食堂のさまざまなニーズに合わせて建てられています。最初の2階には、カフェと美しくデザインされたカクテルバーがあります。 3階に上がると、TheGrillに入ります。これは、キッチンの隣にある印象的なガラスの冷蔵庫で提示される古典的なプライムカットの肉を提供します。しかし、リフトに乗って4階まで行くと、3番のレストランが見つかります。
この最上階の飲食店は広大です。着席したバルコニーは、巨大な引き戸を通って内側から広がっています。セントポール大聖堂などのよく知られたランドマークを含む街の景色が表示されます。内装はモダンで清潔で、大騒ぎすることはありません。夏の日にドアが開いていると、まるで外に座っているように感じることができます。ビジネスランチやカジュアルな食事に最適なリラックスできるスポットです。
おそらく私の訪問のハイライトは、最初に提供されたものでした。真ん中に完璧に横たわる、ビールのピクルス野菜、ピリッとしたピカリリ、そして流れるような卵が入った、見事なガラポークパイ。これに加えて、アヒルの卵と削ったトリュフを添えた新鮮なアスパラガスは失望しませんでした。
美しく調理された珍しいサーロインステーキが階下で何が起こっているかを示しているなら、私は間違いなくTheGrillレストランに戻ってきます。トリプルクックドチップを添えて、完璧に届けられたクラシックでした。残念ながら、炭火焼きのポークチョップはその場に届かず、それに伴うイカに圧倒されました。これは避けてください。
物事をまとめるために、キャラメルポップコーンとハニカムクラムを添えた濃厚でダークチョコレートのガナッシュがその場でヒットしました。これに加えて、イチゴを重ねた繊細な卵カスタードタルト、ピスタチオを添えたクロテッドクリームクネルは軽くてポイントがありました。
サービスは全体を通して洗練されていて行き届いており、あらゆる好みに対応できる豊富なドリンクメニューを備えたSmiths of Smithfieldは、誰もが楽しめる何かを提供しています。
スミスフィールドNo.3、ロンドンEC1Mのスミス。営業時間は週によって異なります。価格はフロアごとに異なります。 smithsofsmithfield.co.uk
