パークニューデリーホテルレビュー：市内の聖域

インドのにぎやかな首都の中心部にある、スタイリッシュで落ち着いたオアシスを発見してください

デリーについて最初にあなたを襲うのは騒音であり、その後すぐに色と匂いの爆発があなたを巻き込みます。インドの首都は本当に感覚の暴動です。

この広大な都市に到着した私たちのタクシーは、車、トゥクトゥク、人力車、オートバイ、バス、歩行者、そして奇妙な牛が角笛を鳴らしながら宇宙を争う、交通渋滞の道路を横切って織り交ぜています。私たちの運転手が私たちに言うように：デリーで運転するには、2つのことが必要です。良いブレーキと幸運。

デリーに滞在するには、外での混沌とした生活の渦にもう一度冒険する前に、再編成できる良いホテルも必要です。幸いなことに、パークニューデリーはまさにそのような天国を提供し、さらにはるかに多くのものを提供します。

それはどこにある？

ニューデリー公園は、街の文化と消費のハブであるコンノートプレイスの中心部に位置し、18世紀の天文台ジャンタルマンタルを見渡せます。

ニューデリー駅まで車で5分、ムガル帝国時代の城壁に囲まれた北東のオールドデリー地区まで車または優れたデリーメトロを利用して約20分です。

ホテル

ニューデリー公園は、インドのいわゆるブティックホテルのファーストレディであるプリヤポールによって所有および運営されています。ポールは24歳で父親から3つのホテルを継承した後、最近オープンしたホテルを含め、インド全土でパークチェーンを8つのホテルに拡大しました。 Baga River Goa 。さらに2つは、グループの50周年を記念する年末までにオープンする予定です。

それはどの基準から見ても印象的です。10階建ての緩やかに湾曲したミニマルな白い建物であるニューデリー公園に到着した後、私の賞賛は高まります。ポールの現代アートとデザインへの情熱は、2010年に全面改装された後、地球、水、火、空気、宇宙の5つの聖なる要素に触発されたホテルの装飾に表れています。

ロビーはトーンを設定します：白いガラスの外壁と湾曲した彫刻のソファ、ラグ、そしてインドのお祝いの色であるホットピンクの照明を備えた広々とした白いスペース。

右側に分岐するホテルのFireレストランは、石灰岩の床、長い茎の照明器具、革張りの家具で、赤と黄色の落ち着いた色合いで照らされています。ロビーの反対側にある姉妹レストランのミストは、ブルーの色調と水にインスピレーションを得たデザインの特徴がアクセントになった落ち着いた白い空間です。

2階にあるThePark New Delhiの220室の客室は、ダークウッドの床と対照的なパステル調のアクセントが特徴で、5つ星の施設に期待されるすべてのmodの短所と、専用の大理石のバスルームが備わっています。

確かに、いくつかの摩耗の兆候がありますが、それは素晴らしく歓迎するスタッフによって補われる以上のものです（少なくとも1つの挨拶なしであなたの部屋に到達してみてください ナマステ 笑顔のホテルの従業員から）。

チェーンの通常のスローガン以外のものは、すでに正当化されているだけではありませんが、それだけではありません。手始めに、社内のオーラスパで時間を楽しむことができます。ここでは、最も緊密な筋肉を解き放つシグネチャーマッサージなど、さまざまな美容と健康のトリートメントを提供しています。

ワークアウトファンは、ホテルの屋外プールで数周して涼む前に汗をかくことができる、Auraの設備の整ったジムも高く評価する必要があります。

ここで提供されている多くの料理の喜びを考えると、少しの運動は特に良い考えのように思えるかもしれません...

勝利と食事

ほとんどのインド人と同じように、デリー人は食べ物と娯楽が大好きなので、ゲストはよく、頻繁に、そしてたくさん食べます。のように、たくさん。

食べ物で有名な街では、ニューデリーの火の公園よりも刺激的な料理を提供するメニューはほとんどありません。熱心なエグゼクティブシェフのAbhishekBasuによってキュレーションされた受賞歴のあるオーガニックレストランでは、インド全土の伝統的なレシピに基づいた季節の料理メニューを、特製のタワチキンなどのハイライトとともに提供しています。

私の食事仲間と私は、ダバスや道端の飲食店で提供されるスタイルの完璧にスパイスが効いたダールと、キャラメリゼしたクルミとマイケル神父のブッラータチーズを添えたロケットとカレーの葉のサラダに特に感銘を受けました。バンガロアのチーズ製造修道院からの新鮮な。

Fireで使用される食材の80％以上はオーガニックで、すべて環境に優しいサプライヤーから調達されています。その一部は、毎週日曜日にホテルの中庭で開催されるファーマーズマーケットに出店しています。

リサイクルの真の精神で、バスと彼のチームはまた、テラスで、かつての改装で残った鮮やかな塗装の浴槽で自分たちの農産物を育てています。他にいくつのホテルがゲストに彼らの夕食が成長するのを見る機会を与えますか？

火事は従うのが難しい行為ですが、ホテルのミストレストランには独自のレストランがあります。ミストでは、アジア料理、イタリア料理、地中海料理を終日提供しており、より落ち着いた雰囲気と必見のビュッフェ式朝食のほか、粘り気のある罪深い菓子やケーキを提供しています。

ミスト24時間営業のレストラン

ホテルのバーであるアグニでは、液体の種類がさらに魅力的です。ここでは、常駐のDJが、専門のミクソロジストが作成したカクテルを飲みながらゲストを楽しませています。楽しい時間はアクアプールサイドバーで続きます。アクアプールサイドバーでは、被害を吸収するのに役立つ地中海料理とバーベキュー料理も提供しています。

気分が良ければ、翌日、ベッドでシャンパンブレックファーストをお召し上がりいただけます。これは、パークニューデリーの室内ダイニングメニューにある多くのオプションの1つです。

後のライザー、そして実際、他のすべての人は、インド、アジア、イタリアのテーマに大きく分けられたメニューの選択肢と、子供向けのオプションを備えた、パークピクニック体験を楽しむ必要があります。子供の頃の思い出に触発されて、各ピクニックは装飾されたトロリーのカラフルなティフィンキャリアであなたの部屋に届けられ、ベッド、お風呂、またはあなたが好きな場所で楽しむことができます。すべてのランチパックがこの退廃的だったとしたら。

デリーで何をすべきか

ホテルでくつろぐのも魅力的かもしれませんが、外の街は無尽蔵の（疲れ果てているとしても）光景と体験を提供しています。

人口約1900万人のデリーは、文化、民族、宗教のるつぼと呼ばれています。現代のテクノロジーに専念する歴史的な街で、新しいものと古いものが出会う。そして、ひどい貧困と並んで素晴らしい富が存在する。

近くのグルドワラバングラサヒブ、黄金のドームと広大な中庭のある大理石のシーク教寺院ほど刺激的な場所はほとんどありません。その貧困と闘うために、ボランティアは毎日約10,000人に無料の食事を提供しています。カースト、信条、宗教の。私たちのガイドは、パスポートを紛失した2人のヨーロッパ人観光客が最近1か月間そこに滞在したことを教えてくれます。

徒歩圏内には、ヒンドゥー教の神ハヌマーンに捧げられたインド最古の寺院の1つであるハヌマーンマンディールがあります。ファッションの崇拝者は、寺院の裏にあるバングルマーケットもチェックする必要があります。屋台の列には、伝統的なブレスレットのレインボーアレイが売られています。

ニューデリー公園の向かいにある深夜のジャンパスマーケットは、洋服、アクセサリー、小物を西洋人には卑劣な値段で買うことができるショッピングファンにとってもう1つの必需品です。

オールドデリーのスパイス売り手（Andrew Caballero-Reynolds / AFP / Getty Images）

オールドデリーでは買い物の機会が続いており、靴から眼鏡まで、単一の種類の製品を専門に扱う手に負えない店がたくさん並んでいます。食通はまた、アジア最大のスパイス市場が副鼻腔炎のようなにおいを放ち、売り手と訪問者がくしゃみをするカリバオリ通りに向かう必要があります。

オールドデリーの狭く曲がりくねった通りには、買い物だけではありません。毎ターン、シャージャハナバードという名前で呼ばれた17世紀の街の創設にまでさかのぼる、新鮮な歴史の層が現れます。

不吉な一本道を下ると、18世紀のウルドゥー詩人ミルザガリブがかつて住んでいたアーチ型のレンガの入り口のある小さな家、ミルザガリブキハベリに出くわしました。しばしばインドのシェイクスピアと呼ばれるガリブは、デリーの人々の間で今でも尊敬されています。デリーの人々は、彼の有名な詩に間違いなく同意しています。世界は体であり、デリーはその魂です。

人力車のツアーに参加して、古代のチャンドニーチョーク（月光広場）バザール、広大なジャーマーマスジド（金曜日のモスク）、ムガル帝国のかつてのハブであった本当に巨大な赤い城など、この地区の魂を高揚させる光景をもっと見てみましょう。。

ジャーマー・マスジド（ダニエル・ベレラック/ゲッティイメージズ）

もちろん、たくさんの素敵な食べ物がなければ、デリーの遠足は完結しません。地元の人々はナトラジに立ち寄ります。ナトラジは、2階にダイナースタイルのカフェがあり、そのアロウティッカフライドパテとダヒバラ（ヨーグルトとチャツネが入ったレンズ豆の餃子の料理で、思ったよりもおいしい）で高く評価されています。

どこで何を食べても、1913年以来有名なケバブと肉のカレーを提供している家族経営のレストランであるオールドデリーインスティテュートカリムズで食事をする時間を作ってください。オープンサイドのキッチンで熱狂的なシーンを見るだけです。2人のタグチームが生地を押して裏返し、ふわふわのロティパンを作る間、料理人が巨大な鍋のシチューをかき混ぜ、焼けるように暑いケバブをグリルしながら、ウェイターが急いで出入りします。

ニューデリー公園に戻る前に1日を終えて、街の景色や音をゆっくりと消化するのに最適な方法です。