2017年の最高の豪華なイースターエッグ

日本の人形に触発されたお菓子から、英国のトップデザイナーの一人による作品まで、今年のクラッチは目の保養です

エリコダリオ2017

ハロッズ

ショコラティエのアンリルルーは、ハロッズ限定のこのイースタークリエーションのインスピレーションを東に向けました。 1555年から日本で伝統的な着物を製造しているちそハウスを使用してデザインされ、「セイガイハ」と呼ばれる起伏のあるパターンで飾られています。ここでは、その波型の形は、チソの工場とル・ルーの生まれ故郷のブルターニュの間の海を象徴するように選ばれました。卵の形自体は、フランス地域全体で見られるメンヒル（大きな立っている石）を表しています。

アンリルルーインフィニットウェーブイースターエッグ、ハロッズ限定、£40; harrods.com

ホテルカフェロイヤル

リージェントストリートを散歩すると、食用の金箔で飾られた高さ1m、75kgの印象的な卵を備えたホテルの壮大なイースターディスプレイに魅了されることは間違いありません。成形と装飾にそれぞれ3日かかり、これらの作品のうち2つだけが作られました。1つは展示用で、もう1つは600ポンドで販売されています。より控えめな、しかしそれほど退廃的なオプションについては、濃厚でクリーミーなヴァローナミルクチョコレートから作られ、塩キャラメルトリュフで満たされた小さな（「標準」と読む）卵の1つを家に持ち帰ってください。

ホテルカフェロイヤルイースターエッグ、£45; hotelcaferoyal.com

カルッチョの

イタリアのスペシャリストは、パネットーネ風の伝統的なイースターケーキコロンバから甘いメレンゲの盛り合わせ（チョコレートメレンゲのキス）まで、ブオナパスクアを確実に味わうためにあらゆる種類の季節の料理を作成しました。クラシックな卵に関しては、Carluccio'sは地中海風にアレンジしたもので、リモンチェッロまたはおいしいナッツのジャンドゥイオットチョコレートの2つのバリエーションがあります。

カルルッチョのミルクチョコレートエッグ、19.95ポンド。 carluccios.com

ドミニク・アンセル

最近、世界のベストレストラン50賞で世界のベストペストリーシェフの称賛を獲得したドミニクアンセルは、彼を通じて販売されたイースターエッグに非常に英国的なインスピレーションを与えました。ロンドン店。気まぐれで小柄な御馳走は、トレードマークのシルクハットをかぶった真っ赤なジャケットを着て、すぐ近くに配置されているクイーンズガードを思い起こさせます。

ソルジャーチョコレートエッグ、£10; dominiqueansellondon.com

ブルガリホテル

このエレガントで彫刻的な作品は、カリブ海のトリニタリオ豆を使用した66％のダークチョコレートから作られ、豪華な赤いベルベットのコーティングで装飾されています。しかし、焦点は、ダークチョコレートで作られた複雑な巣の上にある卵の上を一掃する繊細な羽です。

ネストエッグ、£26、4月1日から17日までブルガリホテルで入手可能。 bulgarihotels.com

フォートナム＆メイソン

これらの黄金の作品は、ありふれた段ボールのトレイに巧みに囲まれ、くり抜かれた鶏の卵を使用して作られています。壊れやすい卵殻は、おいしいプラリネチョコレートで繊細に満たされています。それらを割って開いて楽しむか、ゆで卵のようにそっと加熱してブリオッシュの兵士に浸します。

フォートナム＆メイソンシックスゴールデンプラリネエッグ、£25; fortnumandmason.com

クラリッジの

ヘッドペストリーシェフのキンバリーリンは、今年のデザインの背後にあるインスピレーションを得るために、有名なホテルのアールデコのチェッカーボードロビーに目を向けました。卵は100個限定で、Vallhonaダーク、ミルク、ホワイトチョコレートから作られ、自家製のチョコレートウズラの卵が詰められてから、目を引く幾何学模様のホイルに注意深く包装されます。

アールデコのイースターエッグ、£50; claridges.co.uk

ホテルショコラ

英国で最も愛されている高級チョコレートの供給者であるホテルショコラは、実際のダチョウの卵（生きている鳥の中で最大の卵）を測定して、この巨大なイースター製品を作成しました。クラシックなダチョウの卵は、カリカリのクッキーとパフライスを添えたミルクチョコレートの半分と、クリスピーなフイエチンを使ったミルクチョコレートの半分で作られています。アーモンドと少量の塩を含むダークチョコレートの半分とヘーゼルナッツと塩をまぶしたダークチョコレートの半分で作られたダークバージョン（上の写真）も利用できます。

両方の巨大な卵には、プラリネ、トリュフ、キャラメルなどの27種類のおいしいチョコレートのトレイと、箱のどこかに隠された6個の金色の卵が付いています。イースター限定のギフトは1キロ以上のチョコレートに相当します。これにより、次のイースターまで続けることができます。

クラシックダチョウの卵、£75; www.hotelchocolat.com

借りた

他の卵は見た目がすべて消える可能性がありますが、Prestatの焦点は味にあります。 2017年には、季節に応じたホットクロスバンをテーマにしたバリエーションを考案し、ミルクチョコレートにおいしくて香りのよいスパイスを加えました。リボンに包まれて、一握りのミニ卵と一緒にギフトボックスにパッケージされています。

ホットクロスバンスパイスイースターエッグ、£17.50; prestat.co.uk

ピエールマルコリーニ

ピエールマルコリーニは、このイースターのインスピレーションを得るためにアジアに目を向け、日本の人形がモダンでスタイリッシュなチョコレートの作品に変身する、キュートで趣のあるコレクションを考案しました。ピンクの模様のホワイトチョコレートローブで飾られた着物人形には、6種類のフレーバーのミニチュアエッグ30個と、キャラメルの動物が並んでいます。

着物人形、£125; uk.marcolini.com

ポール・ア・ヤング

英国のショコラティエ、ポールAヤングによるこの本当に贅沢なご馳走は、30ランに限定されており、チョコレートの原産地からインスピレーションを得ています。ペルーのマチュピチュ産の65％の品種から作られた魅力的な卵には、マヤ文字が刻印され、22カラットの金箔が飾られています。キャラメルガナッシュトリュフ9個入り。

ポールAヤングマチュピチュエッグ、£75; paulayoung.co.uk

ピエール・エルメ

いわゆる「ペストリーのピカソ」は、高く評価されているイタリアの画家で彫刻家のルシオ・フォンタナの作品から引き出された彼の大胆でカラフルなコレクションを伝えるために、アートの世界に目を向けました。黄色、赤、青の明るい色合いで利用できるユニークな卵のトリオは、味覚に強烈でフルーティーな風味を残すピュアオリジンベリーズチョコレートから作られています。

ŒufTaglid'apresLucioFontana£136、3月21日から4月23日までご利用いただけます。 pierreherme.com

溶けた

イースターはダイエットをする人にとって決して良いニュースではありませんが、これは「健康的な」チョコレートの卵に近いものです。シェルには、ビーポーレン、アーモンドニブ、カカオニブ、ゴジベリー、キノアなど、あらゆる種類のスーパーフードをトッピングしたダークチョコレートのミニエッグが詰め込まれています。パッケージングでさえ、リサイクル可能な材料のみを使用して、それを好意的な選択にします。

ダークチョコレートアボカドエッグ、49.50ポンド; Meltchocolates.com

ロココチョコレート

ロココの人気の職人コレクションのフレーバーは、今年の創設者シャンタルコーディによって作成されたイースターエッグのデュオに情報を提供しました。それぞれの手が見事なデザインで描かれ、海塩入りのミルクチョコレート、ブランドの優れたカモメのフルールドセルの塩味のキャラメル卵4個、または蜂で気まぐれに装飾されたハニカムを注入したバージョンから選択できます。

職人のイースターエッグ、£27.50; rococochocolates.com