ステーションタバーンでの血まみれの素晴らしい日曜日のランチ
あなたは終わりのないヨークシャープディングのために来て、このケンブリッジの水飲み場で底なしのブラッディマリーのために滞在します
2008年、英国王立化学会はヨークシャープディングの許容寸法を決定しました。 「ヨークシャープディングは、高さが4インチ未満の場合、ヨークシャープディングではありません」と彼らは宣言し、そもそもどのバッターの衒学者がそれを疑問視したのか疑問に思いました。
ありがたいことに、ケンブリッジのステーションタバーンで新しいメニューを手にしたヨーキーは、あまり目立たないプレートフェローの上に堂々とそびえ立っています。サクサクしていて、軽くて海綿状で、サンデーローストの間ずっと、またはあなたがやめると言うまで、彼らは台所から出て行きます。
肉のコースの前に安く食欲を鈍らせるために人生を始めた300年前のプリンにとって、謙虚なヨークシャーはそれ自体のためにかなりうまくいっています。
地元産のビーフサーロイン、レモンとタイムチキン、サイダーグレーズドポークベリーまたはベジタリアンウェリントンと、カリフラワーチーズ、マッシュキャロットとスウェード、ヒスピキャベツ、クリスピーグースファットポテトなどのすべてのトリミングが加わります。
底なしののはヨーキーだけではなく、居酒屋のブラッディマリーもそうです。ここから本当の楽しみが始まります。 「BuildYourOwn Bloody Mary」ステーションでは、ボクシングデーの盛り合わせのようにきれいにレイアウトされた、このブランチベーシックのすべての材料などを見つけることができます。バーテンダーはウォッカを追加するだけです-私たちは辛味のあるアブソルートペッパーのためにふっくらしました-そしてそれからあなたはコーニコンからピクルスオニオン、オリーブからクリスピーベーコンラッシャーまで何でも選ぶことができます。辛い？たっぷりの西洋わさびとタバスコの塊を追加します。よりシャープ？絞りたてのレモンを好きなだけ加えます。スパイスやピクルスを試しながら味わい続け、緑豊かなセロリの茎で徹底的にかき混ぜてから、Instagramで人生を楽しみましょう。
ブラッディマリー駅は1.5時間の上限がありますが、食事中は何度でも行くことができます。
駅から目と鼻の先にあるステーションタバーンは、ロンドンのキングスクロスから45分、スタンステッド空港から30分で、ボトムレスサンデーはあなたや週末のゲストが帰宅するのに理想的なピットストップになります。
ステーションタバーン、2ステーションスクエア、ケンブリッジ。底なしの日曜日は9月24日午後12時から午後4時まで、価格は32.50ポンドです。オンラインで予約する thestationtavern.co.uk またはメールstationtavern@youngs.co.uk
