世界を変えた52のアイデア-10。農業
種子と品種改良が文明への道を開いた方法
ゲッティイメージズ
このシリーズでは、The Weekで、世界の見方を恒久的に変えたアイデアとイノベーションについて説明します。今週は農業に焦点を当てます。
60秒で農業
農業とは、動物、植物、その他の人間が使用する有機生命の栽培と開発を指し、食品や繊維から医薬品や燃料に至るまで、あらゆるものを網羅しています。
多くの点で、農業の歴史は人類の歴史であり、初期の人間が本格的な社会を形成する能力は、作物の利用によってほぼ完全に促進されています。約12、000年前の最初のいわゆる農業革命の間に、農業の習得を発展させることで、コミュニティはこれまでにない規模とレベルの効率で自立することができました。
人間が以前は狩猟や採集という遊牧生活を送っていたところ、土地の耕作や植物の栽培に関する新しい知識とスキルが人間社会の発展を促進し、氏族や部族が世代を超えて1つの場所にとどまることができ、これらの定住したコミュニティは徐々に進化していきました。村、町、都市、 新世界百科事典 言う。
農業はまた、異なる地域や人々のグループ間の貿易関係を可能にし、社会の進歩、アイデアや資源の共有、そして世界人口の爆発への道を開いた。
今日、多くの農業プロセスを機械化した技術の進歩にもかかわらず、環境にもさまざまな影響を及ぼしていますが、農業および関連産業は世界中の何百万人もの労働者を支え、人類の未来がどのように展開するかを形作り続けます。
それはどのように発展しましたか？
新世界百科事典によると、農業は複数の地域で何度も開発されたと考えられており、その最も初期の地域は南西アジアにあったようです。
農業は、石器時代の最後の分裂である新石器時代に最初に発展したことは広く認められています。農業の最も初期の証拠は、現代のパキスタン、アフガニスタン、インドの一部をカバーする肥沃な地域であるインダス渓谷で約10、000年前にさかのぼります。同じ時代からの潜在的に分離した農業開発の証拠は、中国の揚子江でも発見されました。
人間が故意に栽培する最初の作物には、エンマーコムギ、ヒトツブコムギ、エンドウ豆、レンズ豆、苦いベッチ、大麦、ひよこ豆、亜麻が含まれます。
現在買収されている農薬会社のウェブサイトによると、農民が自分たちのニーズに最も適した植物を特定するために品種改良に取り組むようになったため、農業はその後の8、500年にわたって比較的ゆっくりと進化しました。 モンサント 。
いくつかは大きくなった、味が良くなった、または食事に挽くのが簡単だった、とサイトは言います。彼らは単に最高の植物から種子を保存し始め、翌年の収穫のためにそれらを蒔き始めました。
紀元前7000年までに、農民は羊、豚、山羊などの動物の家畜化も始めました。約千年後、彼らは牛を家畜化しました。
ここから、他の技術革新が続きました。灌漑（紀元前6、000年頃）と鋤（紀元前3、000年頃）は生産性を大幅に向上させ、世界中の文明が高度な金属加工技術を習得し、収量をさらに向上させたと、 住みやすい未来のためのセンター メリーランドに本拠を置くジョンズホプキンス大学で。
17世紀から19世紀にかけて、英国やその他の先進国では、第2農業革命と呼ばれる農業生産量の劇的な増加が見られました。その間、労働者は新しい作物を農場に導入し、新しい収穫方法を開発し、可能な土地の種類を拡大しました。利用される。
20世紀までに、農業技術はかつてないほど急速に発展していました。世紀の前半の最も重要な発展は工業国で起こりましたが、アフリカとアジアのかつての植民地が西洋の方法を異なる土壌に適応させることによって農業を改善するための大規模な努力を開始したため、1950年代以降は状況が多少変わりましたタイプと気候、言います ブリタニカ百科事典 。
それはどのように世界を変えましたか？
新石器時代の農業革命は、人間が狩猟採集の遊牧生活から、定住したコミュニティ、そして後には文明を構築するための出発点である固定された場所での農業へと移行するのを見ました。
近世の第2革命は、1800年代半ばに定着した産業革命の主な原因のひとつであると考えられており、農業生産性の向上により労働者は経済の他の部門での雇用に解放されました。農業の進歩により、より多くの労働者が都市で仕事をすることができるようになり、産業の進歩により、農業の収量と生産性がさらに向上しました。
20世紀の後半、農業は、世界の果てしなく増加する人口による食料需要の増大に対応することに大成功を収めました。 Encyclopedia.com コメや小麦などの一次作物の収穫量が劇的に増加し、食料の価格が下落し、収穫量の増加率は一般的に人口増加に追いつき、一貫して空腹になる人の数はわずかに減少したと報告されています。
しかし、農業の環境への影響も人類の未来を脅かす可能性があります。 1700年には、地球の表面の7％のみが農業に使用されていました。現在、その数字は40％を超えています。
GMO作物やその他のハードウェアやソフトウェアの開発などの最近の技術変化は、短期的には農家の利益を押し上げ、価格を下げるでしょうが、地球の土壌や海に取り返しのつかない負担をかけることなく、長期的に世界に栄養を与えるにはどうすればよいでしょうか。尋ねる エコノミスト 。
肯定的な意見として、同誌は、C4米、窒素固定小麦、または強化された光合成経路を作成するために必要な種類の大規模な遺伝子工学が開発されていると主張しています。
そして、そのような革新は確かに不安を引き起こしますが、それは、ロサンゼルス、ラクナウ、またはルサカに住んでいるかどうかにかかわらず、2050年の人々が少なくとも満腹で彼らに降りかかる他の問題に直面できることを意味します、と雑誌は結論付けています。
