サボイロンドンレビューでのソラス：きらびやかな屋外ポップアップ
ボウモアウイスキーとのこのコラボレーションは、夜を過ごすための思い出に残る方法を提供します
ポップアップレストランSolasは象徴的なサボイコートにあります
サヴォイ
レストランの内部を見ることが許されたばかりのように感じますが、急激に上昇する気温がロンドンの人々を外に引き寄せています。サボイホテルの最新のサービスであるソラスよりも屋外での食事を体験するのに最適な場所はおそらくほとんどありません。 、象徴的なサボイコートに繊細に配置されたきらびやかなポップアップレストラン。
ホテル全体と同様に、屋外レストランは純粋なアールデコの魅力で、ホテルにある多数のシャンデリアとボウモアウイスキーとのソラスのコラボレーションの両方に触発された、きらめくきらびやかな5フィートのセンターピースがあります。マノロブラニクやヴィヴィアンウエストウッドなどのブランドと以前に協力してきたメレディスオショーネシーによって設計されたこのウイスキーは、クリスタルのようなデカンターとボトルストッパーが滴り落ちるスコッチウイスキーメーカーへの敬意を表しています。
裕福なゲストをホテルとの間でフェリーで運ぶために車やタクシーが並んでいる場所に本当に座っていることを忘れさせるのにほぼ十分です。ゴージャスな装飾と周囲の環境で、ミシュランスターを受賞したサヴォイグリルを所有するゴードンラムゼイが友人や同僚に囲まれたテーブルに控えめに腰掛けて登場することで、夜にさらにスターパワーが加わりました。
ゴールデンアイは印象的なドリンクメニューのカクテルの1つです
サヴォイ
サボイのような5つ星ホテルに期待されるように、スタッフはゲストにシームレスなダイニングエクスペリエンスを提供するために十分なリハーサルを行っており、ここでは本当に際立っています。 1人 サービスです。私たちのウェイトレスは気配りがあり、魅力的で、知識が豊富で、ソラスの印象的なドリンクメニューからカクテルを勧める準備ができていました。私は子孫を選びました、のさわやかなブレンド ボウモア 15歳のウイスキー、サンジェルマンオスマンサスと自家製グレープフルーツソーダ、私の食事仲間は、ボウモア15歳のウイスキー、コニャック、スイートバーマウスブレンド、カンパリ、チョコレートビター、とスパイス。それは確かに、英国のお気に入りの架空のスパイへの控えめでふさわしい賛辞のように感じました。
カキのリュージュがメニューにあります
サヴォイ
食べ物については、完璧に判断されたシーフードのテイスティングメニューが提供されました。カキのルージュには、ゆずとスモークシャロットをまとったアイリッシュカーリングフォードオイスター、ジャージーオイスターにはパンパーニッケルパン、ホースラディッシュ、白ワインビネガー、マルドンエセックスオイスターにはトマトとタバスコ花崗岩-そして私はあなたがその順序でルゲを食べることをお勧めします。並んでいるのは、ボウモアウイスキー、コリアンダー、チリ、赤玉ねぎ、パッションフルーツを添えたケルトホタテのセビチェです。フレッシュでありながら複雑な味わい、バターのようなロブスターロールと穂軸のミニコーンの完璧なホイルが添えられた傑出した料理です。
ソラスは、ホテルの正面玄関の天蓋の下に、そのままの位置で太陽の光をあまり浴びないかもしれませんが、その名前が意味するので、他のことを考えるのは正しいでしょうが ライト ゲール語で）、それにもかかわらず、ソラスは夜を過ごすための思い出に残る魅力的な方法を提供します。しかし、訪問に熱心な人のために、急いでください-それは6月21日にすぐにドアを閉めます。
ソラス、サボイ、ストランド、ロンドン; thesavoylondon.com
ソラスは、サボイとスコッチウイスキーメーカーのボウモアのコラボレーションです。
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