ニューヨークのラッキーダイナーはカキ料理に真珠を見つけます
街の有名なグランドセントラルオイスターバーで出される料理には、隠された宝物が含まれています
ゲッティイメージズ
ニューヨークの世界的に有名なグランドセントラルオイスターバーのダイナーは、カキ料理を食べているときに真珠を見つけました。
リック・アントッシュはニューヨーク・ポスト紙に、お気に入りの料理であるパンローストに飛び込んだ後、小さな物体が口の周りを転がっているのを感じたと語った。
ほんの一瞬、恐怖があった、とアントッシュはニューヨークポストに語った。歯ですか？詰め物ですか？
よく調べてみると、それはエンドウ豆の大きさの真珠であることがわかりました。ニューヨークを拠点とするDSLパールの所有者であるEddie Liviによると、これは数千ポンドの価値がある可能性があります。
価値は光沢、明快さ、丸みに基づいている、とリヴィは言いました。アントッシュの真珠の写真を見て、彼はその欠陥に気づきました。それはあまり丸くなく、除去できるかもしれないし、できないかもしれない黒い斑点があります。 [のために]この状態の何か、本当にそれを望んでいるディーラー、球場は、$ 2,000（£1,575）から$ 4,000（£3,150）を支払うかもしれません。
彼が自分の宝物を発見したとき、アントッシュは当初、それはそれほど珍しいことではないと考えていました。
これはジョーズステーキハウスではありません。アメリカで最も有名な牡蠣の場所だと66歳の人は言いました。私は[想定]それは頻繁には起こらないが、時々起こると考えた。
しかし実際には、Grand Central OysterBarでは非常にまれな出来事でした。私はここに28年います、とレストランのエグゼクティブシェフであるSandyIngberは言いました。これが起こるのを見たのはこれが2度目です。そして、私たちは毎日ハーフシェルで5,000以上のカキを販売しています。
ガーディアン氏によると、カキに天然真珠が含まれていることはよくわかっていませんが、メリーランド大学のカキ生理学者であるマシューWグレイによれば、逸話的には10,000人に1人と推定されています。
グレイは、この現象は、砂片などの刺激物がカキの殻にとどまり、軟体動物を保護するために真珠が形成されたときに発生すると付け加えています。
アントッシュはポストに、この発見で何をするのかまだわからないと語った。
私は間違いなく戻ってきて、もっと真珠を見つけようとすると彼は言った。あなたは、決して知らない。
