ブルーパレスリゾートクレタレビュー：おもてなしの神の発祥の地で贅沢

やま！２回目の歓声です！その日の-そしてそれは午後12時でさえありません。これがクレタ島のおもてなしの伝統であり、ラグジュアリーコレクションリゾート＆スパのブルーパレスに期待するのは、プールサイドで完熟トマトとフルーツプラッターを食べ、ほこりっぽい石の壁をスクランブルするゲッコを見ながら、夢のような2日間を過ごしたことです。山脈とオリーブの木立、セルリアンの海に囲まれたビーチは、ゆっくりとした生活と穏やかに動く日々を満喫します。ここでは、ギリシャの熱がひどく垂れ下がっていますが、活気に満ちた海風に愛撫されています。タパスがかごに入れられ、地元で作られた鮮やかな色の陶器が届く場所です。メニューにある魚を尋ねると、今朝獲れたての魚が表示されます。

私は伝統的なギリシャのカイク漁船「メラキ」に乗って、きらびやかなエロウンダ湾を航海し、特注の野外テイスティングの一環として、地元のチーズと組み合わせた新世代のクレタワインを紹介しています。リゾートの特別な遠足。私の目の前のテーブルには、ギリシャワインの言葉で著名な生産者からの残骸を含む使われなくなったワイングラスが散らばっています。彼らのバラは神聖です）2人のソムリエ（両方ともジョージという名前）がホストしています、それはクレタ島ではあまり一般的な名前ではありません、ジョージワンを冗談で言います。しかし、あなたがジョージを知っているなら、それはあなたに幸運をもたらすでしょう、ジョージ2を終えます。

どちらもギリシャ人で、ゴールドのネームバッジを誇らしげに身に付けています。これは、2003年の開業以来、ホテルと最初から協力してきたことを意味します。ホテルのスタッフのほとんども地元の人です。そのようなキャラクター、これら2つは、リゾートで一緒に働くだけではありません。彼らも一緒に旅行します。彼らは世界のワインに関する技術と知識を磨き、その過程で文化的洞察、トレンド、冒険、ワインを吸収し、リゾートのチームとシェフに持ち帰るための新鮮なアドバイスをポケットに入れ、ゲストの味覚に変換します。

最初のワインプレスの本拠地であるクレタ島は、大量のギリシャのワインの産地であり、イラクリオンの山麓は、国内で2番目に大きなワイン生産地域です。ペザ地区はクレタ島のワインの中心地であり、4種類のワインを収穫しています。ギリシャのブドウ園は素晴らしいことをしていて、保存する必要のある古代のブドウや地元の品種を栽培しています。ギリシャワインをお試しになることをお勧めします。ええと、ギリシャにいるとき、それは理にかなっていますね？ジョージワンは言います。

スタッフの間では、個々の洞察、経験、旅行への意欲が奨励されています。シェフと緊密に協力して、ディオニュソス（ゼウスの息子）の贈り物に対する敬意をゲストに示します。クリティ島のワイン造りの神話と伝統は4、000年前までさかのぼることができます。ギリシャワインの20％はクレタ島が担当しています。

絵に描いたように美しいミラベッロ湾の真ん中にある、ハンサムな港町アギオスニコラオスに拠点を置くスピナロンガ島は、静かに広がっています。日中になると、島は観光船を降りて廃墟となったハンセン病療養所を訪れる訪問者でにぎわいます。島はピークシーズンに1日約2,000人の訪問者を受け入れます。トリッパーが一日を終えた夕方に行くと、あなたは平和で静かに自分自身に場所を持っているでしょう。

私たちは停泊し、下船し、石の多い岸壁に足を踏み入れて、プライベートツアーガイドのアイリーンに会いました。カナリアイエローのフロッピーサンハット、日焼けした肌に頭からつま先まで身を包み、何年にもわたって太陽の下で情熱的にキスをしました。彼女はずっとクレタ島です、と彼女は私に言います、私たちが島の周囲をゆっくりと30分散歩するとき。彼女が尋ねるスピナロンガについてよく知っていますか？有名な小説を読んだからといって彼女に言うのは島、訪問に触発された著者ビクトリア・ヒスロップによる。それはフィクションですが、それがなければそれについて知らなかったかもしれない世代との悲しみの物語に光を当てました、そして歴史は大切にされる必要があります。クリティ島には多くの古代の宝物があり、スピナロンガはその1つです。

ヒスロップのように、私は1913年から1957年にかけての幽霊の過去に魅了され、悲しんでいます。そこでは、何百人ものハンセン病患者が、「通常の生活」、その友人、家族から、一片の深海で隔てられて生きて死んでいました。ピーク時には、植民地は亡命生活を送っていた400人近くの住民で構成されていました。

この小さな島には、中世のベネチアとトルコの建物が組み合わさり、世紀の変わり目にギリシャの住居があります。かつてはお店だった建物、小さな家並み（多くは崩れ落ちています）、小さな聖パンテレイモン教会を通り過ぎると、空中に悲しみが漂います。ドアや蝶番の窓、古い井戸、壁やバルコニーを登る雑草やクレタ島のバラに青い絵の具の痕跡があります。

最も重要なルールの1つは、ミラーの禁止でした。墓石が散らばっている小さな墓地を私たちが立って吸収している間、誰も自分自身を見たくなかったとアイリーンは言います。ミラベッロ湾を眺めて、塩辛い海の香りを吸い込んでいると、涙が出始めて少し時間がかかるのを感じます。

実際の歴史を損なうことのないように、いくつかの変更が加えられています。必要な修復作業が自然に行われ、店先のシャッターにカラフルなペンキが塗られ、かつての店のいくつかは小さな美術館やギフトショップに改装されました。小規模では、その後の侵略によって特徴づけられるその心に訴える歴史と建築は、クレタ島自体の歴史を反映しており、かつての植民地をまっすぐに見渡すブルーパレスのデザインに大きな影響を与えてきました。

Sbokos HotelGroupのオーナー兼共同CEOのAgapiSbokouは、その夜遅くに次のように説明しています。全体的なインスピレーションは古い影響です。東と西;すべて一緒にブレンドします。山々や周囲の風景がとても自然に感じられます。すべてが落ち着き、目に落ち着き、反射します。色は国の天然石の色合いから選ばれています。ピンクの色合いのテラコッタタイルはベネチア人のためです。モロッコのラウンジは、アラビアの過去へのオマージュです。

彼女の母と父が出会い、土地が売りに出されるようになったとき、冒険は始まりました。彼はそれを50年前に購入し、20年間保管しました。彼は適切な時期を待った。私の妹は建築家であり、すべての開発を監督してきました。

曲がりくねったアーチがシーンを囲み、段々になったインフィニティプールが浮かんでいるように見えます。特に素晴らしい例は、ホテルのロビーで本格的に再建された高さ11メートルのベネチアンアルセナーリ（造船所）です。近くのイラクリオン港に基づいて、地域の歴史にゲストを巻き込むというリゾートの継続的な取り組みを紹介しています。ホテルは丘の中腹に溢れています。ガラス張りのエレベーターで、長さ200メートルの小石のプライベートビーチと、ラウンジャーとパラソルが点在するウッドデッキにアクセスできます。

ここのベッドルームはニュートラルでエレガントで、木製の4枚のポスター、豪華な寝具、青いアクセサリーのスプラッシュ、部屋のカテゴリーに応じてバルコニーまたはテラスがあります。景色を最大限に活用し、プライベートプランジプールまたは温水プールのあるバンガローの1つを選択してください。

私は新しく改装されたプライベートプール付きのアイランドラグジュアリースイートに滞在しています。それぞれのスイートはギリシャの島にちなんで名付けられており、デザインが美しいです。独立したリビングルームと豪華なバスルームからは、床から天井までの窓から素晴らしい景色を眺めることができます。アボカドスプレッドと地元のアパキスモークハムと伝統的な焼きたてのパンにポーチドエッグの朝食を注文してください kalitsounia （蜂蜜とオレンジの甘いペストリー）お部屋で、パティオラウンジャーの快適さから静かなプライバシーで日の出を満喫してください。ミラベッロ湾のブリリアントブルー、スピナロンガ（ホテルから800メートルの距離）、鳥のさえずり-朝の目覚めの呼びかけ。夕方になると、夕日が地平線をたいまつし、海が反射してきらめきます。

オリーブの木々に囲まれたIsolaBeach Clubは、灼熱の太陽から離れた自由奔放な場所で、DJビート、ライム、ブロッコリー、アーモンドのギリシャ風キノアサラダと銅の葉と新鮮なイカの日陰と軽食を楽しめます。涼しい場所です。クレタンラキは頼りになるリフレッシャーです。ウェイターが言っていたクレタ島の蜜は、私が誤って水だと思って投げ返す前に、彼は私に言ったかもしれません。

贅沢の概念は酷使されています。目、耳、鼻、口を開くなど、細部にまで贅沢があります。木から材料を選び、地面から取り出すだけです。チーズは地元の農場から、ハーブや野菜はリゾートの庭園で採れたものです。私たちは常に周囲の環境とのつながりを強調しようと努めています、とアガピは前夜に説明しました。

ステーキ、アジアンフュージョン、イタリア料理のトップアラカルトダイニングをご利用いただけます。魅力的な伝統的な居酒屋、ブルードア（愛情を込めて復元された漁師の家）があり、オープングリルで調理されたその日のキャッチを提供しています。スカイブルーで塗装された木製のテーブルと椅子、青と白のチェックのテーブルクロス、そよ風と汚れたメゼのスターターを考えてみてください。

新鮮なミント、ニンニク、すりおろしたズッキーニが入ったザジキの瓶が入った特製のブルードアトレイを注文してください。糖蜜、パセリ、ソフトフェタチーズを添えたナスのグリル。アンチョビとハーブ、地元の酢、その他のクレタ島の料理をマリネしました。膨らんだピーマン、トマト、オリーブ、フムスのディップバリエーションなど、料理が1つずつテーブルに届き始めます。サラダやオリーブオイルから肉、ハーブ、パン、チーズまで、圧倒的な量のごちそうです。コースはメインの魚料理の前に来続けます。午後4時に来ると、冷えた地元の赤面のボトルを終えてから、サンラウンジャーに戻って午後の昼寝をするのは間違いありません。

Flameのキャンドルライトテラスで遅い夕食をとり、バックグラウンドでピアノのきらめきを生かします。ステーキ愛好家は喜ぶでしょう。私はアイデアを選び、旅行中にそれを混ぜ合わせます。今日の人々はたくさん旅行します、そして彼らには選択肢があります、彼らは最善を尽くしたいと思っています-そして彼らは比較します。私たちのヴィラのデザインは、人々を再接続することに焦点を当てています-質の高い時間を大切にする友人や家族のグループ。一方、アメリカのネクストトップモデルは数年前にここで撮影されました。タラバンクス、リアーナ、レディーガガが滞在しました。ゲストは、インスピレーションを感じて、素晴らしいものを求めています。私たちは多様性と裁量を提供します。人を疲れさせないことが重要です。

地元のバーやブティックが並ぶ伝統的な漁村のプラカから歩いてすぐです。お店はすべて低層のブティックで、本物の個性を持った古い白い塗装の建物で、地元の人は暖かく迎えてくれます。

アテネへのヘリコプター乗り、海のセラピースパトリートメント、受賞歴のあるビーチフロントの静けさの天国での伝統的なオリーブオイルマッサージ、日の出ヨガ、ロマンチックなイブニングクルーズ、プライベートシェフとの孤立したビーチでのピクニック、シュノーケリングに費やした日数-オリーブの木を植えることさえあなたがここで結婚するゲストならシンボル。多くのことを行うのは非常に簡単です-またはまったく何もしません。

クリティ島で生まれたと信じられているゼウスは、おもてなしの神でした。明らかに、彼の影響力は依然として強いままです。ガラスを手に、ディオニュシウスがブルーパレスであなたを待っています。

朝食と税金を含む1泊235ユーロからの部屋。予約の場合：予約@ bluepalace.gr

詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 bluepalace.gr