ロンドンのレストランは航空会社の戦略を採用しています：オフピーク価格

競合他社は、Bob BobRicardの画期的な新しいシステムをコピーすることを検討しています

ゲッティイメージズ

ロンドンのトップレストランBobBob Ricardは、旅行業界に革命をもたらした価格戦略を採用しています。予約の日時によって価格が異なります。

すべてのテーブルに「シャンパンを押す」ボタンがあることで有名な豪華なソーホーの飲食店は、月曜日から水曜日のランチと月曜日の夜のオフピーク時にアラカルトメニューの価格を25％引き下げています。顧客は、残りの週のランチ、火曜日と日曜日の夜に15％の割引を受けますが、水曜日から土曜日の夜には全額を支払います。ブルームバーグのリチャードヴァインズレポート。

デイリーテレグラフ急上昇価格の革命としての動きを歓迎します。

この変更は、ハリー王子、カイリーミノーグ、タマラエクレストンを含むボブボブリカードの顧客が、月曜日のランチまたはディナーに20gのロシアオシエトラキャビアに36.75ポンドを支払うのに対し、土曜日の夜は49ポンドになることを意味します。

チェルシーの有名なブルーバードを含む約35軒のレストランを所有するD＆DロンドンのDes Gunewardena会長は、ブルームバーグにボブボブリカードの実験を注意深く見守っていると語った。