BrexitとCovidがクリスマスの七面鳥を脅かす

スタッフ不足により、このお祭りシーズンの供給は20％減少すると予測されています

ゲッティイメージズ

Brexitは、家禽生産者が今年のクリスマスに七面鳥の不足につながる可能性があると警告するスタッフ不足のせいにされています。

インデペンデント今週、レストランチェーンのナンドスは、サプライヤーの工場での人員配置の問題とHGVドライバーの不足の結果として、店舗の10％を閉鎖せざるを得なかったと報告しました。

そして今、七面鳥セクターに危機があります。英国家禽評議会は、そのメンバーが、6人に1人の仕事が次の理由で埋められなかったと報告したと述べた EUの労働者は英国を去ったブレグジット後。

保護者トルコの供給はすでに約10％減少しているが、上司が通常の季節労働者を連れてくることができない可能性があるため、クリスマスまでに20％も減少する可能性があると報告した。

七面鳥の生産者であるケリーブロンズのマネージングディレクターであるポール・ケリー氏は、企業が国のクリスマスディナーに間に合うように十分な労働者がいない状態で七面鳥を孵化させた場合、経済的自殺になるだろうと述べた。クリスマスの日の後のトルコは何の価値もないと彼は言った。

状況は非常に深刻であると、TraditionalNorfolkPoultryのマネージングディレクターであるMarkGorton氏は述べています。私たちが現在抱えている大きな問題は労働です、と彼は言いました ITV 。農場を経営し、工場を経営する人を見つけることができません。

2 SistersFoodGroupの創設者であるRanjitSinghBoparan氏は、Brexitは、エントリーレベルの仕事を遂行するのが最も困難な食品セクター全体で利用可能な労働者を大幅に減らしたと述べました。彼はまた、材料費の高騰、賃金インフレ、Covid関連の欠席を非難した。

しかし、ユナイト労働組合は、ブレグジットもコビッドもスタッフ不足のせいではないと述べた。代わりに、ユナイトの食品、飲料、農業の国家責任者であるベブ・クラークソン氏は、問題は、食肉加工業界を英国で働くのに最悪の場所の1つにするひどい賃金と労働条件であると述べました。

クリスマスのスタッフ不足の問題は確かにBrexitとCovidよりも前からあります。 2018年、保護者人々はもはや食肉処理場で働きたくないと言い、食肉処理場で約10,000人の職が空いたままになっています。