上質なワインの保管方法
カルトワインの高級ワインの責任者であるLukaszKolodziejczykが、お気に入りのボトルを最高の状態に保つ方法を説明します
ハイエンドのワインに投資している場合、その価値を高め、ワインを新鮮に保ち、その潜在能力を最大限に発揮させるには、管理された条件で専門的に保管することが不可欠です。
ストレージプロセスをナビゲートするために、ここに カルトワイン 5つのヒントがあります。
一定の温度を保つ
熱は上質なワインの味方ではありません。実際、熱はあなたのワインが風味と味を欠くかもしれない一番の理由です。
ワインを保管するのに最適な温度は摂氏12〜13度です。これより高い温度または低い温度では、ワインが損傷する可能性があります。温度が低すぎると、内容物が凍結したり、コルクが押し出されたりする可能性があります。したがって、一定の温度を維持することが重要です。これにより、均一なものが正しく成熟することが保証されます。
照明を制御する
ワインセラーと貯蔵ユニットがとても暗いのには理由があります。光が多すぎると早期に老化する可能性があるため、ワインボトルを日陰に保つことが重要です。日光や紫外線もワインの温度を上昇させる可能性があり、それによって味が大幅に悪化する可能性があります。これが、ワインが一般的に緑や琥珀などの色付きのボトルに保管されている理由です。
LEDライトを使用するストレージユニットを選択してください。これにより、熱を放出せずに施設内を移動するのに十分な光が得られます。
ボトルを下向きにして湿度を制御します
ワインは横になって保管することをお勧めします。このようにして、液体がコルクに当たって乾燥するのを防ぎ、かび臭い不快な風味を作り出すことができます。
また、コルクが外側で乾くのを防ぎたいので、ある程度の湿度が必要です。これにより、ボトルに空気が入るのを防ぎ、ワインの味を損ないます。ただし、貴重なボトルのラベルが損傷したり、カビが発生したりする可能性があるため、湿度が高すぎる施設にワインを保管しないでください。
ボトルを振らないでください
ワインのボトルを振るとそれが台無しになるかどうかについては、さまざまな理論があります。一部の真面目な愛好家は、わずかな振動でもワインの味と色に影響を与える可能性があると信じています。これは、ボトルの底の沈殿物が残りのワインにかき混ぜられて、ざらざらした効果を生み出すためです。
沈殿物はワインの色を変えることもあり、濃い赤がくすみ、白が曇る原因になります。長期保管の場合は、振動のないユニットにワインを保管することをお勧めします。
投資を保護する
投資を保護することが重要です。あなたが真剣なワイン愛好家なら、プロの貯蔵庫への投資を検討する時期かもしれません。このように、正しいボトル保管のメンテナンスとルールを心配することなく、その価値と味を高めるために最適な条件がある場所にボトルを保管することができます。
さらに、オークションでワインを販売している場合は、ワインが正しく保管されていることを購入者に確信させることができるため、価値がさらに高まります。
詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 wineinvestment.com
