パンデミック時に10,000のパブ、クラブ、レストランに最後の注文がありました
おもてなしとレジャーの再開によりGDPは押し上げられますが、認可された施設は依然として不安定です
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英国国家統計局（ONS）の最新の数値によると、英国の国内総生産（GDP）は2021年8月に0.4％増加しました。イングランドとウェールズでのCovid-19制限の緩和の恩恵を受けたホスピタリティ部門にとって、この月は力強い月でした。
宿泊施設とフードサービス活動は、10.3％の増加の後、8月のサービス成長の主な貢献者でした。宿泊施設は特に力強く成長し、22.9％増加し、ホテルやキャンプ場に後押しされました。飲食サービス活動も5.9％増加しました。
サービスの成長への2番目に大きな貢献（8.5％）は、芸術、エンターテインメント、レクリエーションの各セクターによるものです。クリエイティブ、アート、エンターテインメントの活動は、英国で、そして後にウェールズで、社会的距離に対するコロナウイルスの制限が解除された最初の丸1か月で24.7％増加しました。 ONSレポート 言った。
GDPは8月に0.4％増加しましたが、それでも2020年2月のパンデミック前のレベルを0.8％下回っていました。ONSは2021年7月のGDPも0.1％の成長から0.1％の減少に修正しました。これは、自動車、石油、ガスの製造に関するデータの下方修正、および健康出力の測定方法の改善によるものでした。 政治 報告。
昨年、コロナウイルスのパンデミックが経済活動を押しつぶしたため、英国の経済は9.7％縮小しました。 スカイニュース 言った。これは99年間で最大の年間減少でした。
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閉鎖のラッシュ
英国の経済成長へのバー、レストラン、フェスティバルの貢献は、過去数か月の間にホスピタリティ部門にいくらかの歓声があったことを意味しました。しかし、新しい研究により、Covidが認可された施設に与えた壊滅的な影響が明らかになりました。
パンデミックの開始と比較して、英国全体で認可された施設はほぼ10,000少なくなっています。そして、経済の再開にもかかわらず、夏以来、閉鎖が殺到している、 スカイニュース 報告。
最新によると 市場回復モニター CGAとAlixPartnersから、バー、パブ、レストランを含むセクターは、これまでに9,900のサイトで縮小しました。 7月から9月の間だけで980人がいました クロージャ – 1日あたり16のレート。
挑戦的な冬
ホスピタリティ業界は、Covid-19の影響に加えて、次のようなさまざまな運用上の課題から、依然として厳しい圧力にさらされています。 労働力不足 、供給の中断とコストの上昇、 ハーパーズワイン＆スピリット 業界誌が報じた。
パンデミック時のナイトクラブの窮状は、市場回復レポートでも強調されました。 7月から取引できるようになったにもかかわらず、英国のナイトクラブの数は9月までに100近く減少して1,000強になり、わずか2か月で9％減少しました。
AlixPartnersのMDであるGraemeSmithは、この数字は、7月に規制が完全に解除されたからといって、ホスピタリティ業界が直面する課題に終止符が打たれたわけではないことをはっきりと思い出させるものだと語った。需要は引き続き堅調ですが、スタッフの不足、光熱費のインフレ、サプライチェーンの混乱により、再開とリハビリのプロセスが続く可能性があるため、この嵐を乗り切るために業界への継続的な政府支援を確保するための新たな取り組みがあります。挑戦的な冬。
