地中海式食事はアルツハイマー病を予防できますか？
日本、コスタリカ、イタリアなど、認知症の少ない地域での食事から学べること
認知症は現在、英国で最大の単一の死因であり、英国人は、後の人生でアルツハイマー病を発症するリスクを減らす方法をこれまで以上に意識しています。
認知症には遺伝的要素がありますが、最近の研究は、ライフスタイルがリスクを決定する上でより大きな役割を果たすという理論を支持しています。たとえば、日本とナイジェリアは認知症の罹患率が比較的低い国の1つですが、日系アメリカ人とアフリカ系アメリカ人は他のアメリカ人と同じ割合で認知症を発症します。MichaelGregarとGeneStoneは次のように書いています。 死なない方法 。
いわゆる地中海式食事療法は、脳卒中から心臓発作までのすべてのリスクが低いことに関連して、その健康上の利点のために頻繁に宣伝されています-そしてそれが何らかの形の認知症を発症するリスクも減らすことができるといういくつかの証拠があります、 アルツハイマー協会 。これには、認知症の最も一般的な形態であるアルツハイマー病が含まれます。
地中海諸国では認知症の発生率は低いですか？
一見すると、 世界保健機関の一人当たりの認知症死亡指数 地中海式ダイエット理論を支持することはほとんどないようです。スペインは20歳で、イタリアは地中海式ダイエットの象徴と見なされることが多く、21歳です。
しかし、ますますグローバル化する世界では、地中海諸国の住民は必ずしも何世紀も前の伝統的な食事に従うとは限りません。赤身の肉、砂糖、加工食品を多く含む先進国の食事は、発展途上国に比べて認知症の発生率が高くなっています。
認知症の発生率が低い食品は何ですか？
地中海式ダイエットの真のメリットを知るには、このライフスタイルが今なお普及している特定のコミュニティを調べる必要があります。
世界で最も低い認知症の発生率のいくつかは、日本の沖縄の島々で見られます…コスタリカのニコヤ地域、フランス南東部のPACA地域、またはイタリア北西部の隣接するリグーリア地区-ギリシャにある他の例外的な健康のポケット、スペイン、中南米、言う アルツハイマー病からの目覚め 。
一見すると、これらの低認知症の地域は美食学的に多様に見えるかもしれませんが、それらの食事は決定的な類似点を共有しています。
これらには、豆類、穀物、緑の野菜、ハーブが主流の食事で、乳製品や赤身の肉の消費量が少ないことが含まれます。脂肪は、加工肉、ラード、ビスケット、ペストリーに含まれる飽和脂肪やトランス脂肪ではなく、主に魚やオリーブオイルなどの単一不飽和脂肪に由来します。
これらの低認知症地域では、赤ワイン、ヨーグルト、醤油、漬物など、腸内細菌を豊富に含むことが知られている食品も消費しています。
なぜ地中海スタイルの食事は認知症のリスクを下げることに関連しているのですか？
名門アメリカ メイヨークリニック 地中海式の食事と認知症のリスクの低下との関連の正確な性質は不明であると述べています。
一部の科学者は、地中海スタイルの食事に関連する健康的なコレステロールと血糖値が血管全体の健康を改善し、それがMCIまたはアルツハイマー病のリスクを低下させる可能性があると信じています。
別の理論によると、地中海式食事療法に従うことで、アルツハイマー病に関連する脳組織の喪失を防ぐことができる可能性があります。
