Cook for Syriaは、食事を通じて違いを生み出します
1か月にわたるイベントは、戦争で荒廃した国のカラフルな料理にスポットライトを当てながら、シリアの子供たち基金のために資金を集めることを目的としています
芳香のあるスパイス、新鮮で活気のあるサラダ、ボリュームたっぷりの肉料理が詰まったシリア料理は、共有できるように設計されています。新しいチャリティーイニシアチブが活用したいと考えているのは、このコミュニティの感覚です。
11月中、Cook for Syriaは、この国の多様な食文化を前面に押し出すだけでなく、私たちの時代の最大の人道的危機に備えて切望されていた資金を調達するために、英国を代表するシェフやレストランを集めました。
Yotam Ottolenghi、Jose Pizarro、Hemsley＆Hemsley、 'Deliciously' Ella Millsなどの料理の名前は、専用の料理本に中東風のレシピを提供しています。
アラビカコーヒーノ
パトリシア・ニヴェン
多くのレストランも、この目的のために特別なイベントを開催しており、これらの1回限りのメニューを試さない理由はほとんどありません。魅惑的なソーシャルメディアスターのSymmetryBreakfastは、ロンドンのストークニューイントンにあるThe Good Eggと提携し、アレッポの街に敬意を表して美的に心地よい朝のごちそうを作りました。 11月26日と27日の午前9時から午後3時までご利用いただけます。ラムとカボチャのバブカ、茄子の燻製ラブネを添えたマノウシフラットブレッド、オレンジブロッサムピスタチオパンケーキ、焼きたてのグレープフルーツなど、たくさんの小皿料理をイチジクカクテルまたはデートとバナナで洗い流してください。スムージー。チケットは39ポンドで、テーブルは2つか4つでしか予約できないため、必然的な食べ物の自撮り写真がInstagramにふさわしいものになります。
昼食の余地がある場合は、首都のアラビカバー＆キッチンに向かいましょう。11月27日に日曜日のシェアリングスタイルの食事が開催され、最低40ポンドの寄付でチケットを購入できます。レストランはシリアとレバントの料理を専門としており、ホットメゼとコールドメゼの範囲を含むマルチコースメニューを調理し、メインとフィニッシュの選択は特製の甘いペストリーと新鮮なミントティーで行われます。午後にはラッフルも含まれ、賞品には6種類のレバノンワインと、署名入りのレバノンワイン、モンスチーゼモンジャーズのフランスチーズ、近くのバラマーケットのおいしいおやつが含まれます。
Cook for Syriaは、11月30日まで英国中のレストランで開催されます。 cockforsyria.com
